イチゴの食べるカクテル

  毎年、大好評の【イチゴの食べるカクテル】を仕込みました。辺りに甘~い香りが漂います! ・ シャンパンベースの上品な味わいですので、食後のデザートにぜひ! ・ 本日、雨の日曜日ですが、通常通り17時から営業し…

金柑の漬酒

  【金柑の漬酒】 ・ 旬の金柑を、ホワイトブランデーと蜂蜜で漬け込みました。 ・ 柑橘類は、皮から香りを引き出しつつ、苦味が出ないようにタイミングを見極めなければなりませんが、今回は、非常に良い出来栄えです!…

松の司 純米吟醸・楽 しぼりたて

  【松の司 純米吟醸・楽 しぼりたて】 左:平成30年度醸造(酒肴人にて一年冷蔵熟成) 右:令和元年度醸造(新酒) ・ 滋賀県蒲生郡の人気蔵、松瀬酒造の新酒と一年熟成を同時開栓しました。 ・ 新酒のフレッシュ…

ボージョレ3種飲み比べ

  今年もやります! 【ボージョレ3種飲み比べ】 ・ 右:ルイ・テット 中:ドメーヌ・シャサーニュ 左:フィリップ・パカレ ・ フランク・サンカンがボージョレ・ヌーヴォーの生産を終了したため、今年はフィリップ・…

NGCはしご酒 【伊万里の酒 純米万里長】

NGCはしご酒、絶賛開催中です! 当店が、11月に振る舞っている日本酒は「万里長」です! 「佐賀の地酒利き酒会」で見つけた、年間約50石の小さな酒蔵。大阪での取り扱いがないそうで、直接、蔵から送っていただいています。 米…